Descubre las Exóticas Frutas Grises: Beneficios y Formas de Incorporarlas en tu Dieta

Introducción

Las frutas grises son una maravilla para los sentidos aún no completamente valorada en el mundo culinario. Cuando pensamos en frutas, generalmente nuestra mente recorre rápidamente el arco iris de colores que nos proporciona la naturaleza, pero, ¿alguna vez has considerado las frutas grises?

Las frutas grises más comunes

Si bien el gris no es el color más común en las frutas, hay algunos ejemplos destacados que merecen nuestra atención:

• Chirimoya: Esta fruta tropical tiene un exterior gris-verde y un interior delicioso.
• Dátil: Aunque los dátiles se oscurecen a medida que maduran, al principio tienen un tono gris.
• Salak: También conocida como la “fruta de serpiente”, debido a su piel gris escamosa.

Beneficios nutricionales

Aunque no son tan abundantes como las frutas de colores más vibrantes, las frutas grises también tienen sus propios beneficios nutricionales.

Chirimoya

Las chirimoyas son ricas en vitamina C, vitamina B6 y fibra dietética, así como en una serie de antioxidantes y minerales.

Dátiles

Los dátiles son famosos por ser altamente energéticos, además de ser una fuente de fibra y contienen varios minerales como potasio, magnesio, cobre, y manganeso.

Salak

La salak es rica en fibra dietética y vitamina C, así como en minerales como el potasio.

Conclusiones

A pesar de que pueden ser menos comunes en comestibles, y por regla general, mostrar un colorido menos vívido, las frutas grises son un conjunto interesante de la biodiversidad de nuestro planeta. No sólo enriquecen nuestro paladar, sino que también aportan un abanico de nutrientes esenciales para nuestro organismo.