Beneficios y Propiedades de los Alimentos Blancos: Más que Sólo una Cuestión de Color

Introducción

Existe una amplia gama de saludables y nutritivos alimentos blancos con los que puedes nutrir tu cuerpo a diario. Aunque durante mucho tiempo se ha asociado el tono blanquecino de algunos comestibles con comidas refinadas y con menor cantidad de nutrientes, lo cierto es que existen muchísimos alimentos blancos que son increíblemente buenos para tu salud.

Los Alimentos Blancos Más Saludables

Papas

Las papas son una fuente de vitamina C, potasio y vitamina B6. Además, su contenido de almidón resistente las convierte en un alimento saludable para el sistema digestivo.

Plátanos

Los plátanos son otra excelente opción. Son buenos para la presión arterial y el corazón gracias a su rico aporte de potasio, así como son beneficiosos para los huesos.

Setas

Las setas también son una valiosa incorporación a cualquier dieta. Son una gran fuente de vitamina D, que es esencial para la absorción del calcio en el cuerpo.

Las Virtudes de los Lácteos

Los lácteos juegan un papel fundamental en una dieta saludable. Nos proveen de la cantidad necesaria de calcio que nuestro cuerpo necesita para gozar de buena salud, además de ser una fuente de vitamina D.

• Leche: una de las más completas fuentes de nutrientes.
• Queso: aparte del calcio, contiene proteínas de alto valor biológico.
• Yogur: favorece el desarrollo de la flora intestinal.

Conclusión

Los alimentos blancos pueden aportar numerosos beneficios a nuestra salud. Son fuente de nutrientes esenciales y, a pesar de su mala reputación, muchos de ellos pueden contribuir significativamente a una dieta equilibrada.